La primera jornada de huelga en Litera Meat SLU, ubicada en Binéfar (Huesca), ha comenzado este martes con un amplio seguimiento. Convocada por la Confederación Nacional del Trabajo (CNT) durante los días 10, 11, 12 y 13 de diciembre, la movilización ha logrado paralizar por completo una de las líneas de producción y ha reducido significativamente la actividad en la segunda, especialmente en la sección de matanza, donde se ha impedido el sacrificio de animales, según ha informado Izquierda Diario. CNT ha informado que más de 400 personas se han concentrado en los accesos al macro matadero desde primera hora, con piquetes que han detenido autobuses y consiguiendo que numerosos trabajadores se sumaran a la huelga. La convocatoria surge, en palabras del comité de huelga, como respuesta a “años de injusticias, explotación despiadada y la negativa de la empresa a cualquier tipo de diálogo”.
El sindicato denuncia reiteradas violaciones de derechos laborales, como incumplimientos en horas extra, descansos y prevención de riesgos, además de despidos arbitrarios, especialmente de quienes se encuentran de baja médica debido a las duras condiciones de trabajo. La plantilla exige, entre otras medidas, una reducción del ritmo de las cintas, acceso libre a los baños, equipos de protección adecuados y readmisión de compañeros despedidos injustamente. Litera Meat, perteneciente al grupo italiano Pini, combina altos niveles de automatización con jornadas maratonianas y ritmos extenuantes que, según la CNT, “roban la salud, la dignidad y la vida de los trabajadores”. El matadero, inaugurado en 2019, sacrifica hasta 160.000 cerdos por semana, abasteciendo mercados europeos y asiáticos, mientras su plantilla, en su mayoría migrante, sufre precariedad laboral y habitacional. Este modelo industrial ya quedó en evidencia durante la pandemia, cuando las condiciones de hacinamiento derivaron en uno de los mayores rebrotes de COVID en Europa.
Por su parte, Comisiones Obreras (CCOO), sindicato mayoritario en el comité de empresa y que recientemente ha ratificado su apoyo al PSOE, ha criticado la convocatoria por considerarla “una medida unilateral y políticamente interesada”. CCOO asegura haber interpuesto “más de 20 denuncias ante Inspección de Trabajo” y defiende su enfoque “negociador”, apelando a “las mejoras conseguidas en el convenio estatal de la industria cárnica”. No obstante, desde la CNT se insiste en que la huelga busca “respuestas inmediatas ante condiciones laborales insostenibles y un modelo de explotación que afecta de manera directa a los trabajadores más vulnerables”. La movilización continuará en los próximos días, con manifestaciones y piquetes, mientras el sindicato llama a la sociedad aragonesa a una ola de solidaridad.
