Mercadona bate récord de beneficios con 1.729 millones y su dueño reclama bajar el IVA al 0%

El presidente de Mercadona, Juan Roig, presentó este martes los resultados anuales de la compañía de supermercados, que cerró 2025 con un beneficio neto récord de 1.729 millones de euros, un 25% más que el año anterior, en lo que ha calificado como un ejercicio "histórico" y "espectacular". En la rueda de prensa recogida por El País, Roig se ha mostrado partidario de reducir el IVA alimentario al 0% ante los efectos "inciertos" del conflicto bélico en Irán, asegurando que la medida "estaría muy bien, nos encantaría, aunque no depende de nosotros". El empresario ha advertido que "si suben las materias primas, nosotros subimos, y si bajan, también bajamos", aunque ha reconocido que, de momento, "nadie nos ha subido precios, y nosotros no hemos subido ninguno por este motivo".

Las cifras récord de Mercadona muestran cuatro años consecutivos de crecimiento de las ganancias, con un incremento del beneficio del 150% en el último lustro. Las ventas brutas superaron por primera vez los 40.000 millones, alcanzando los 41.900 millones, un 8% más que en 2024. Del beneficio total, 346 millones se destinarán al pago de dividendos a los accionistas, mientras que el 80% restante se reinvertirá en el negocio.

Roig ha defendido la obtención de beneficios como algo "bueno, necesario y obligatorio", argumentando que "si no, no se puede compartir el dinero con otros componentes, como los trabajadores". Sobre la guerra contra Irán, que ha disparado el precio del petróleo por encima de los cien dólares, ha asegurado que la empresa "reaccionará cuando sepamos los efectos" y se adaptará "a lo que venga". Con estos datos sobre la mesa, la compañía prevé para 2026 unas ventas brutas de 43.200 millones, un 3,5% más, y continuar aumentando beneficios, en un plan que incluye la renovación de toda su red de tiendas con una inversión de 3.700 millones hasta 2033.

Mientras tanto, varios empleados de Mercadona han solido señalar que los sindicatos UGT y CCOO colaboran con la empresa en procesos judiciales, y denuncian que algunos delegados "sindicales" estarían "comprados". En diciembre del año pasado, varios medios de comunicación se hicieron eco de la noticia de que Roig decidiera aumentar las vacaciones de su plantilla y conceder una “nómina extra” en 2026, con titulares tan entusiastas como “Juan Roig regala dinero extra y días de vacaciones”. Sin embargo, un análisis jurídico publicado por la web Laboro rebaja drásticamente el entusiasmo mediático. Recuerda que en Mercadona se aplican hasta ahora los mínimos del Estatuto de los Trabajadores: 30 días naturales de vacaciones y 40 horas semanales de jornada, es decir, ni un solo día ni una sola hora de mejora sobre el suelo legal. El incremento de días libres no nace de una repentina vocación social, sino de la necesidad de anticiparse a la rebaja de la jornada máxima a 37,5 horas que el Gobierno pretende aprobar.​

El supuesto “regalo” tampoco lo es en el terreno salarial. La “nómina extra” de marzo se presenta como una mensualidad adicional de 280 millones de euros, pero Laboro recuerda que se trata de una gratificación extraordinaria vinculada a la prima variable anual, que Mercadona ya reparte de forma discrecional en función de criterios internos. No es una paga extra consolidada en convenio ni un derecho automático para toda la plantilla, sino una condición que la empresa puede retirar, limitar o concentrar en determinados perfiles sin incurrir en ilegalidad.​

Además Mercadona podrá dejar de abonar esa “nómina” cuando le convenga, individual o colectivamente, y que, en caso de conflicto, la empresa tiene experiencia en gestionar el desgaste judicial y en contar con la complicidad de grandes sindicatos, beneficiarios de liberados y otras contrapartidas.